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[语言文化]意大利跨年习俗

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更多 发布于:2007-02-15 15:58
年末、年初是各国节庆密集的时段,对虔诚的意大利人来说,更是一连串快乐的宗教节日,圣诞节、新年及主显节让意大利老老、小小都沉浸在欢乐的气氛中,拋弃不好的过去,迎接新气象!

圣诞节
圣诞来临前,意大利所有的商店都挤满了购买各式各样圣诞礼品及装饰物的人,而一向拥有艺术天份的意大利人,除了布置自己的家,也一定会卯足全劲来装饰所有的街道及店面,只要一到圣诞时分,你就能时时感受圣诞节庆的喜悦,在各城市的主广场里,高大的圣诞树更是不可或缺的主角。

此外,在意大利地区较特别的传统是家家都会布置基督降生的马槽应景装饰,尤其在意大利南部更是普遍,连那一条通往马槽的长长道路、圣约瑟夫、圣母玛丽亚都会依该有的位置放好,而在圣诞午夜时,由家中最年轻的成员将圣婴放进马槽中。在一些小城市里,这样的活动布景及演员会绕着各街小巷,走唱着最传统的圣诞歌曲及演奏音乐。传说最古老的基督降生布景就保存在罗马的圣主母教堂(S. Maria Maggiore)中。另外在圣诞节期间各大火车站也都有大型的基督降生的布景。

意大利人的圣诞大餐中,羊肉及火鸡是必备的,不过各区的烹调方式不尽相同。圣诞甜点也是餐后不可或缺的,如Panettone,原本在19世纪中只是一种小而高像一个小鼓,吃起来很结实的蛋糕,现在已经演变成厨师的帽状,里面包有香浓的巧克力或水果,另外有一种内部没有包任何馅,只有在外皮洒上白色糖粉的 Pandoro,却比有馅的更美味喔!这原本是意大利北部Veronese的传统圣诞蛋糕,目前已是传遍意大利全国了。

晚餐过后,意大利人也和中国人过新年一样,喜欢在小赌一下,一直到午夜教堂钟声响起时,就是最令人兴奋的拆礼物时间,之后全家一起到教堂望午夜弥撒。

新年
圣诞节是属于家人的节日,但是新年就是和朋友欢乐的时间了,因此在各大小城市都有跨年晚会,以及美丽的烟火表演,点亮新的一年。新年大餐各区不尽相同,但一定都有一道扁豆汤(Lentils)及猪脚(Zampone),因为扁豆像钱,象征财富,而猪脚代表肥硕,福气啰!另外一个传统习俗就是要将家里一些不好的东西往窗外丢,代表将旧年的坏运丢掉。看来意大利人还跟咱们中国人习性很相近呢!

主显节(Epifania)
新年过后的第一个重要节日是一月六日的主显节(Epifania),原本是圣经上的一段记载,但是后来这个节日却便成小朋友最快乐的节日,传说一位女巫贝法妮亚(Befania,又名Befana, Refana或Berolon)因为忙着大扫除而忘了圣诞节,所以才在主显节的午夜骑着扫把遍寻圣婴。

在这个节日有个相当有趣的习俗,所有的意大利小朋友都会在壁炉挂上长袜,贝法妮亚经过时,会在好孩子的袜中放入糖果等甜食,在坏小孩的长袜中放入黑炭!在当天,罗马的Piazza Navona也会有一个传统童玩及甜食市集,不妨去讨点甜食吃!

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