每个人的情况不太一样，所以条件允许的话，可以去图书馆借几种试试看。或者上豆瓣网等网站看看别人对这些教材的评价。有的书口碑很好的，也不一定就适合自己学习。我个人喜欢的教材还有种上海外语教育出版社《xx语初学手册》系列，乃原版书台译本引进到大陆，有德语法语西班牙语意大利语俄语5种，每本都是故事，故事看完，基本词语和语法也积累了一些。其中意大利语本已经完全绝版，西班牙语本还很容易买到。缺点是没有语音学习内容，适合语音入门之后使用。这套书学起来还是很有意思的。

watson1981:你可以看一下豆瓣上这些书的评价和评论，都是供自学入门用的。这些书我自己都有收藏，并阅读学习过其中一部分。但学得都不多，所以是外行人的感觉和话，仅供参考、
补充一下自学材料：
 .. (2012-06-05 10:14) 

回答的挺详细的。谢谢谢谢～～
德语：我定了《新编大学德语》，毕竟下学期公选了《实用德语》课，于是打算暑假多学点，填充下无聊的假期。

法语：去年暑假我买了本《空中法语》，感觉挺不错的。就是语法点有些松散。我语音和基础语法都是在那上面学的。再购入一本系统点的吧。你说《简明法语教程》中规中矩点，那就这个了。

西班牙语：已经在用《现代西班牙语》。目前就这么学下来了。

意大利语：《意大利语入门》语音详细的话，那语法这方面算是带过，还是有例句解释的？

俄语就《俄语入门》吧，另外我咨询下我有个基友，他学过俄语

官方介绍，语法不太细，适合语音强化学习：
《意大利语入门》(修订版)为意大利语的入门教材。第一部分以语音为主，系统介绍语音规则和发音方法，配有大量词例和练习；语法注释专为配合会话中的语言现象而编写。第二部分以形式多样的语言材料为主体，配有相应的名人生平及诗歌、谚语等。书后收录有部分著名的意大利歌曲及汉语释文。
评价比较好的还是《新视线意大利语》，适合系统学习，而且是原版引进，语言文化地道。
语法可以参考旧书商务印书馆的《意大利语语法》，评价不错，可惜已经稀缺，孔夫子旧书网能买到。

楼主如果是简单的入门学学，也不妨试试北京语言大学出版社原版引进的《轻松快捷学X语》，德语、法语、西班牙语、意大利语四种都有。语法和日常用语结合得蛮好，有丰富的插图，练习足够。

watson1981:楼主如果是简单的入门学学，也不妨试试北京语言大学出版社原版引进的《轻松快捷学X语》，德语、法语、西班牙语、意大利语四种都有。语法和日常用语结合得蛮好，有丰富的插图，练习足够。 (2012-06-05 15:00) 

还是想好好学学~ 不过谢谢啦

watson1981:你可以看一下豆瓣上这些书的评价和评论，都是供自学入门用的。这些书我自己都有收藏，并阅读学习过其中一部分。但学得都不多，所以是外行人的感觉和话，仅供参考、
补充一下自学材料：
 .. (2012-06-05 10:14) 

话说无意间我在豆瓣上找到你了（好像是通过若干个链接），已关注

楼上达人在豆瓣上是什么名啊？

daybreak:你先把匈牙利语学好再说别的。。 (2012-06-04 23:56) 

这个是我自己的事情...我一旦下定决心要做的事，肯定不会半途而废的

watson1981:楼上达人在豆瓣上是什么名啊？ (2012-06-05 23:53) 

Rakusan，我看到你已经关注我了，哈哈。感觉太神奇了，居然还能在另一个地方找到声友。